Cupcakes – Glaçage à la crème au beurre vanillé (Thermomix)

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Pour 12 cupcakes environ

Préparation  : 10 min.

Ingrédients :

  • 100g de beurre doux
  • 70g de sucre glace
  • 2 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 1 gousse de vanille fraiche

Recette :

Si vous n’avez pas de sucre glace, mettre 70g de sucre morceaux dans le bol du Thermomix, mixez 15 sec vitesse 9 pour obtenir le sucre glace.
Mettez le fouet dans le bol.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux au sucre glace et mixez 1 min 30 vitesse 4.
Arrêtez la minuterie, ôtez le fouet et raclez les parois du bol avec la spatule.
Remettez le fouet, ajoutez-y l’extrait de vanille liquide et les graines de vanille.
Mixez 3 min vitesse 3 pour obtenir une pommade.
Vous pouvez décorez votre cupcake, soit à la spatule ou à la poche à douille.

Mon avis :
Ne pas trop en mettre. Cela peut devenir vite écœurant.

Bonne dégustationsignature_LLdLNV2_150 !

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2 réflexions sur “Cupcakes – Glaçage à la crème au beurre vanillé (Thermomix)

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